Autor: Katarzyna

Lato to prawdziwe święto dla miłośników kuchni. Bogactwo sezonowych owoców i warzyw w pełni swojego dojrzewania zapewnia niezliczone możliwości twórcze dla naszych kucharzy w „Folkgospodzie”. W tym artykule chcielibyśmy przedstawić kilka naszych ulubionych składników sezonowych i pokazać, jak je wykorzystujemy w naszej kuchni. Pierwszym składnikiem, który przychodzi na myśl, gdy myślimy o lecie, są truskawki. […]

Czerwiec to początek lata i sezonu grillowania. W „Folkgospodzie” witamy ten czas z otwartymi ramionami, przygotowując specjalne menu grillowe dla naszych gości. Grillowana kiełbasa, szaszłyki, karkówka, ryby – to tylko niektóre z dań, które znajdują się w naszym menu grillowym. Każde danie jest starannie przygotowywane przez naszych kucharzy, którzy używają świeżych składników najwyższej jakości. Grillowanie

Noc Kupały, znana też jako Noc Świętojańska, to jedno z najbardziej kolorowych i magicznych świąt w polskim kalendarzu. W „Folkgospodzie” obchodzimy to święto z dużą pompą, dostarczając naszym gościom niezapomnianych doświadczeń. Święto to obchodzone jest w nocy z 23 na 24 czerwca, w okresie przesilenia letniego. To czas, gdy dni są najdłuższe a noce najkrótsze.

Dzień Matki to wyjątkowy czas, czas celebracji i podziękowania za nasze matki. W „Folkgospodzie” przywiązujemy dużą wagę do tego dnia, podkreślając jego znaczenie przez podzielenie się historiami naszych gości na temat tego, dlaczego ich matki zasługują na specjalny posiłek. Jedną z historii, które najbardziej nas poruszyły, jest historia Pana Jana, stałego gościa naszej restauracji. Pan

Wielkanoc to jedno z najbardziej kolorowych i radosnych okresów w Polsce, a polska kuchnia ma wiele do zaoferowania podczas tych uroczystości. W „Folkgospodzie” serwujemy wiele tradycyjnych polskich potraw wielkanocnych, które są nie tylko smaczne, ale także pełne symboliki i znaczenia. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań, które serwujemy podczas Wielkanocy, jest żurek. Ta kwaśna zupa na

Wielkanoc to jedno z najważniejszych okresów w polskim kalendarzu i w „Folkgospodzie” obchodzimy to święto z pełnym szacunkiem do tradycji i z miłością do polskiej kuchni. To szczególny czas, kiedy możemy podzielić się z naszymi gośćmi bogactwem polskiej kultury i kuchni, a także nawiązać do głęboko zakorzenionych tradycji naszego kraju. Świętowanie Wielkanocy w „Folkgospodzie” zaczyna

Wielkanoc to jedno z najważniejszych świąt w Polsce, nierozerwalnie związane z licznymi tradycjami. W „Folkgospodzie” z radością przygotowujemy się do tego wyjątkowego czasu, tworząc specjalne menu, które podkreśla wyjątkowy charakter tych dni. Przygotowania do Wielkanocy w naszej kuchni rozpoczynają się kilka tygodni wcześniej. Dokładamy wszelkich starań, aby nasze wielkanocne menu było pełne tradycyjnych dań, które

Wiosna to zdecydowanie jedna z najpiękniejszych por roku, a w kuchni oznacza to nadejście świeżych składników, które inspirują do tworzenia nowych, pysznych dań. W „Folkgospodzie” kochamy wiosnę, a doceniamy ją szczególnie za bogactwo smaków, które niesie. Pierwszym zwiastunem wiosny w naszej kuchni są zdecydowanie świeże zioła. Szczypiorek, pietruszka, koperek – te niepozorne rośliny potrafią całkowicie